Die BESONDEREN

ROSENAUER Sauvignon Blanc 2011 - AOC Luzern

Exotischer Duft von Passionsfrucht, Grapefruit und Lychees, auch Holunderblüten- und Stachelbeeraromen. Fein gegliederter Wein mit viel Frische und Eleganz. Toller Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten.

Trinkreife 2012 - 2015
Servicetemperatur 8 - 10°

75 cl / Fr. 25.00

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ROSENAUER Pinot Gris 2011 - AOC Luzern

Edle und gut eingebundene Röstaromen vom Holz. Düfte von Aprikosen, Feigen, Honig und Quitten. Fülliger Gaumen mit mineralischer Note, lang anhaltende Aromafülle. Passt zu Asiatischen Gerichten, Geflügel, Terrinen, Fisch und Gemüse.

Trinkreife 2012 - 2015
Servicetemperatur 10 - 12°

75 cl / Fr. 26.00

Jahrgang 11 ab Juni 12 erhältlich

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ROSENAUER Muscat Oliver 2011 - AOC Luzern

Düfte von Rosen, Aprikosen und Veilchen. Leicht süsse Gaumenfülle mit anhaltendem Muskat-Aroma. Betörender, frisch-duftender Weisswein. Ideal zu Apéritifs, zum Spargel und zu Käse - oder einfach so

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OBERRÜTI Solaris 2011 - AOC Luzern

Die Solaris-Traube ist eine Neuzüchtung und weist eine sehr frühe Reife mit hohen Zuckerwerten auf.

Vielschichtiges Aroma von exotischen Früchten und Honig. Der hohe Alkoholgealt und die spürbare süsse ergeben eine konzentrierte Gaumenfülle. Die frische Säure harmoniert elegant mit dem leichten Restzucker. Kräftiger Weisswein, passend zu Vorspeisen und Fisch.

Trinkreife 2012 - 2015
Servicetemperatur 10 - 12°

75 cl / Fr. 24.00

Jahrgang 11 ist leider nicht mehr erhältlich

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ROSENAUER Garanoir 2010 - AOC Luzern

Traubensorte aus einer Kreuzung von Gamay x Reichensteiner.
Würzige Aromen und Düfte von Brombeeren und schwarzen Kirschen. Charaktervoll im Gaumen, mit feinen Tanninen. Passen zu Fleisch, besonders zu Wild.

Trinkreife 2012 - 2016
Servicetemperatur 16 - 18°

75 cl / Fr. 20.00

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ROSENAUER Merlot 2011 - AOC Luzern

Anbau seit 2005, 2010: 3. Ernte

Farbe: sattes Rubin mit violetten Reflexen

Nase: viel dunkle Frucht, recht konzentriert, würzige Noten deutlich und bereichernd, vielversprechend und sauber, Holznoten im Hintergrund und gut eingebunden.

Gaumen: schöner fruchtbetonter Auftakt, mittlere Dichte, gutes Gerüst mit strukturierendem Gerbstoff und saftiger Säure, lang und geschmeidig, feine Tannine. Jugendliche Frucht und Saftigkeit geben schöne Länge. Ein Wein mit Frucht und Eleganz

Passt zu: Wild, Fleischgerichten

Trinkreife 2012 – 2016
Sevicetemperatur 16-18° C

Jahrgang 11 ab September 12 erhältlich

75 cl / Fr. 29.00

Jahrgang 2008 ausgezeichnet mit der Médaille d'argent der Weinprämierung La Sélection.

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