Keller

Im eigenen Weinkeller werden die Trauben vinifiziert und bis zur Flaschenreife gepflegt. Der Ausbau in Stahltanks unterstützt die Fruchtigkeit und Sauberkeit der Weine.

Aber auch kleine französische Barriques kommen zum Einsatz. Ein Teil der gut ausgereiften Blauburgunder Trauben werden in diesen Holzfässern zu langlebigen, kräftigen Weinen gekeltert.

Unsere Kellerei befindet sich in St. Niklausen, ca. 3 km vom Weingut Rosenau in Richtung Stadt Luzern.